大根カレーを作ってみたが・・

大根がえらい苦い＾＾；
一応、下処理として苦味を抜く為に、一度煮たのにな。
苦味を抜くには米のとぎ汁が良いとはいうけど、今日は米たかないし。
にしても苦い。
事前に似たせいか、カレー自体にはあまり苦味が溶け出していないのが救いか。

そういえば、習い事をやめて早…ええっと何か月だっけか？
4か月か。
そろそろお金が怪しくなってきたので、覚悟を決めて働かなきゃだわ。
人間楽になれちゃうとダメだね。
何をするのも億劫になる。
ただ私の場合、家賃を払わなあかんし、そのままこの部屋で生活したけりゃとりあえず働くしかない。
しょうがない、ぼちぼち仕事探すか…（ぼちぼちかえ）

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最近、茄子ばっか食べてる

どれだけ茄子が好きなんだ…というくらい、ここ最近冷蔵庫から茄子が消えたことがない。
といっても、料理のレパートリーがそれほどあるわけでもないし、好きな料理も偏っているから、同じ料理ばっか作ってるだけなんだが。
最近好きなのは、ナス餃子＾＾♪
茄子の塊ときのことチーズ、それにちょこっとダシ用に豚肉を入れて。
焼き立てをビールと食べると、茄子好きにはホントたまらん感じです＾＾

餃子ってあんまり好きじゃなかったけど、自分で作るようになってから、結構好きになった。
というより、もともと肉餃子ってのがあんまり好きじゃないんだな。
ので、肉は少な目（むしろわき役）、たっぷりの茄子とエリンギなんかを入れるとホントビールにあってたまらん＾＾

そんなわけで、今日も茄子餃子とビールで、ちょっと酔っぱらってます。
ああ、幸せ＾＾


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寒い夜にはキムチ鍋に限るね＾＾

というかここのところ、習い事で忙しくあまり時間が取れないせいか、切ってぶちこんで煮るだけの鍋は非常に重宝しておるのですが。
一度作ると、３食くらいは食べられるし。
何より最近は昔とは違い、美味しい出来合いの鍋の素が一杯売ってるからね＾＾
イチから自分でつくったり、ダシをとるために具材を大量に入れる必要もないから、大助かり。

私が入れる具材は大体いつもきまっていて、豚肉（もしくは鶏肉）、豆腐、白菜、えのきだけ、大根くらいかな？
あとあればゲソとうどん。
締めはうどんか雑炊なんていうけど、うどん好きの私は最初っから小分けのうどんをレンジでチンしてほおりこんじゃう。
最後の日に雑炊で終了（笑）

ホントは週末くらい、別のおかずを作ってご飯と食べようと思っていたんですが。
この寒さじゃあねえ…（溜息）
というか、こちらのほう、今年初めての雪じゃないか？
粉雪とかはあったような気がするけど。
ただ幸いにして、途中から雨に変わったらしく、明日にはほとんど溶けてなくなりそうです。
良かった…月曜日の段階で残っていたら、こむからな。

そういえば去年はミツカンのスンドゥブ鍋にハマって、５回くらいは食べましたが（笑）
これね（笑）↓


今年はスガキヤの味噌煮込み鍋がヒットです＾＾
スガキヤの味噌煮込みは、うちでは定番すぎるくらい定番のインスタントで、必ずといって良いくらい、家にあるのですが。
これね↓

その鍋が今年から登場ということで、個人的にブームとなっています（Amazonになかったので画像はご勘弁）
ただ今日はさすがに寒いからキムチ系の鍋が食べたい…ということで、スンドゥブ鍋をチョイス＾＾
やっぱりうま～だな♪
キムチ鍋ほどは辛くないし。
厳密にいうと、キムチ鍋とスンドゥブ鍋の違いは、使ってる豆腐がスンドゥブか否かという差らしいですが。


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今日の一曲。
BUMP OF CHICKENの「魔法の料理 ～君から君へ」です＾＾↓
の

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