最近、茄子ばっか食べてる

どれだけ茄子が好きなんだ…というくらい、ここ最近冷蔵庫から茄子が消えたことがない。
といっても、料理のレパートリーがそれほどあるわけでもないし、好きな料理も偏っているから、同じ料理ばっか作ってるだけなんだが。
最近好きなのは、ナス餃子＾＾♪
茄子の塊ときのことチーズ、それにちょこっとダシ用に豚肉を入れて。
焼き立てをビールと食べると、茄子好きにはホントたまらん感じです＾＾

餃子ってあんまり好きじゃなかったけど、自分で作るようになってから、結構好きになった。
というより、もともと肉餃子ってのがあんまり好きじゃないんだな。
ので、肉は少な目（むしろわき役）、たっぷりの茄子とエリンギなんかを入れるとホントビールにあってたまらん＾＾

そんなわけで、今日も茄子餃子とビールで、ちょっと酔っぱらってます。
ああ、幸せ＾＾


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